وقتی صحبت از لواشک‌های سالم و خانگی، آلوچه و حتی قره‌قروت می‌شود، احتمالاً دهانتان آب می‌افتد. می‌دانید چرا؟ فکر می‌کنید بروز این حالت، یک تلقین است یا سازوکاری برای ایجاد آن وجود دارد؟
قسمتی از دستگاه عصبی ما به نام لیمبیک، مربوط به احساس لذت است و با یادآوری خاطرات تلخ و شیرین، فعال می‌شود و همان احساسی که در آن زمان خاص در بدن ما رخ می‌دهد، با یادآوری‌اش هم اتفاق می‌افتد. به عنوان نمونه، کسی که معتاد است با دیدن یک سوزن هوس می‌کند سراغ مواد برود! مغز با دیدن یا شنیدن نام خوراکی‌های ترشی مانند لواشک یا حتی به یادآوردن آن‌ها، تحریک می‌شود و دستگاه گوارشی را فعال می‌کند و به همین دلیل، ما با دیدن و شنیدن نام خوراکی‌های ترشی مانند لواشک، دهانمان آب می‌افتد.
نظرات (۰)