این تخمه به هیچ وجه خارجی نیست و اتفاقاً همان تخمه هندوانه‌ای است که خیلی‌ها در خانه‌ها تهیه می‌کنند. فقط طرز تهیه متفاوت آن و محل عمل‌آوری این تخمه باعث شده تا این حد متفاوت باشد. برای تهیه تخمه ژاپنی، هندوانه‌ها را زیر آفتاب خشک می‌کنند، بعد هندوانه خشکیده را چوب می‌زنند تا تخمه‌های آن جدا شود. این تخمه ها را بو داده و در آجیل می‌ریزند.
نظرات (۰)